Soczyste udka w kokosie, miodzie i płatkach owsianych

Ostatnio sporo propozycji kokosowych, ale to już moja ostatnia, wykończyłam zapasy wiórek:) Przepis jest z mojej głowy, kurczak wyszedł wspaniały (od razu zniknął z talerza, a myślałam, że będzie obiad na dwa dni). Na pewno często zawita na naszym stole, oczywiście jak tylko kupię zapas wiórek kokosowych (strzeżcie się;)!U mnie pierwsza porcja zjedzona z chlebem i ogórkiem kiszonym, ale na przyjście mężusia dorobiłam frytki i surówkę - super zestaw.

Potrzebujemy:

  • Udka z kurczaka (moich były 3 całe i 4 pałki)
Panierka:
  • łyżka miodu
  • łyżka wiórków kokosowych
  • łyżka płatków owsianych
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz
Wszystkie składniki zmiksować razem w blenderze, następnie udka posmarować powstałą masą i odłożyć do lodówki na przynajmniej pół godziny. Po tym czasie wstawić do piekarnika na 200 stopni na 30 minut. W połowie pieczenia przełożyć na drugą stronę i posmarować pozostałą masą. Gotowe:) Proste i soczyste, smacznego!

2 komentarze:

 

Blogger news