Naleśniki ze szpinakiem i sosem czosnkowym. Uwielbiam:)

Wcześniej takich nie jadłam, teraz mogę stwierdzić, że są to moje jedne z ulubionych naleśników:) Kolejne ulubione to bez wątpienia naleśniki z grzybami i naleśniki z mięsem. Naleśniki ze szpinakiem zasmakowały również mojemu Mężusiowi, a nasz Synuś patrzył na nie z wielką ochotą (jeszcze jest niestety za mały na takie rarytasy:).
Jak zwykle Mąż robił naleśniki, a ja farsz i sos. Lubię taki podział obowiązków! Zastanawiam się, z czym jeszcze można zrobić naleśniki? Jakieś pomysły?

Na ciasto do naleśników potrzebujemy:
150 g mąki
2 jajka
250 ml mleka
szczypta soli
woda mineralna lub zwykła woda

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, można mikserem, można też ręcznie "firlołkiem". Naleśniki smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu.







Farsz do naleśników:
  • 1 opakowanie mrożonego szpinaku ze śmietaną lub 1 opakowanie mrożonego szpinaku plus łyżka śmietany
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • 1 serek topiony (plasterek, u mnie z szynką)
Szpinak rozmrażamy w garnku, dodajemy serek topiony i doprawiamy do smaku. Gotowe.








Sos czosnkowy na ciepło:
  • 1 opakowanie śmietany kremówki
  • 3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • łyżka mąki
Śmietanę wlewamy do garnka i dodajemy zmiażdżony czosnek. Całość pozostawiamy do zagotowania, mieszamy aby się nie przypaliło. Na koniec doprawiamy do smaku i zaprawiamy wodą z mąką aby sos był gęstszy. 






 Farsz nakładamy łyżką do naleśników, zwijamy je i polewamy sosem. Smacznego!


6 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. No może zdjęcia nie są idealne...ale w smaku naprawdę ekstra:)))

      Usuń
  2. Naleśniki ze szpinakiem uwielbiam, ale nigdy jeszcze nie wpadałam na to, żeby polać jej sosem czosnkowym. Co za odkrycie!! :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehe to koniecznie spróbuj, są pyszne:))

      Usuń
  3. Brzmi bardzo zachęcająco...szpinka i sos czosnkowy...mm.. :)

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news