Krem pomidorowy w stylu indyjskim. Z ryżem. Idealny!




Nigdy nie jadłam kremu pomidorowego i muszę przyznać, że bardzo tego żałuję. Zupa jest pyszna, aromatyczna i mocno pomidorowa. Kilka indyjskich przypraw sprawiło, że nabrała nieco ostrości. Uwielbiam pomidorową z ryżem, dlatego ugotowałam go również do kremu pomidorowego i myślę, że świetnie pasuje. Dziękuję Wam za wszystkie komentarze do postów i zachęcam do kolejnych:)) Uwielbiam je czytać;) A! Egzamin zdałam, uczę się do następnego, który mam za tydzień. Ale przerwa na dokładkę kremu pomidorowego musi być:)
Przepis znaleziony na blogu Kulinarne podróże i jak zwykle zmodyfikowany do mojej wersji:D

Potrzebujemy:
  • 4 pomidory
  • przecier pomidorowy (u mnie domowej roboty - od Babci - pycha!)
  • 1 mała cebula lub 1/2 dużej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka bulionu
  • szczypta garam masala ( u mnie 1/4 łyżeczki)
  • szczypta chilli w proszku (u mnie 1/4 łyżeczki)
  • ryż
  • 2 łyżki oliwy


Cebulę drobno kroimy, czosnek kroimy w plasterki.
Cebulę i czosnek musimy zeszklić na oliwie ( w garnku)

Dodajemy bulion, pokrojone w kostkę świeże pomidory, przecier pomidorowy i przyprawy. Gotujemy przez 10 minut, następnie zdejmujemy z ognia i miksujemy blenderem. Podajemy z ryżem. Smacznego!

Przekąski na SESJĘ

13 komentarze:

  1. Serduszko ryżowe w pomidorkach... pycha!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już całą zjedliśmy:)) Mąż końcówkę z garnka wyjadał:)

      Usuń
  2. Uwielbiam :) I to serduszko jakie piękne!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale świetny pomysł z tym serduszkiem! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. nigdy jeszcze nie jadłam żadnej "zupy krem". Ale powiem szczerze, że takiej pomidorowej z chęcią bym spróbowała... wygląda naprawdę bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja stałam się fanką takich zup:))

      Usuń
  5. Wspaniała! To coś zdecydowanie dla mnie

    OdpowiedzUsuń
  6. Serdecznie zapraszamy na castingi do nowego programu

    kulinarnego MasterChef w tvn

    W linku informacja o programie:

    http://www.tvn.pl/showbiz/kultowy-show-kulinarny-na-antenie-tvn-zglos-sie,47571,934.html


    Pozdrawiamy,

    Redakcja,
    MasterChef
    masterchef@tvn.pl

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news