A może by tak zamiast ziemniaków...zapiekane kluski?

Kiedy robiłam mojego pierwszego łososia z talarkami z buraka, wiedziałam ,że samym łososiem mój M. się nie nasyci. Ziemniaków nie miałam, a w szafce były tylko kluski. Co jednak zrobić, żeby kluski nie były zbyt suche, gdy do potrawy nie mamy sosu? Proponuję taką prostą i szybką zapiekankę. Nam bardzo smakowała:)

Potrzebujemy:
  • makaron świderki (najlepiej pełnoziarnisty - zdrowszy)
  • 1 jajko
  • ser mozzarella
  • 1 pomidor
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • kilka listków świeżej bazylii
  • sól i pieprz
 Pomidorka kroimy w cienkie plasterki, makaron gotujemy do miękkości.







Układamy warstwę klusek w naczyniu żaroodpornym. Dodajemy łyżkę oliwy z oliwek i roztrzepane jajko, mieszamy dokładnie.







Na wierzch układamy listki bazylii i plasterki pomidorów. Solimy i pieprzymy.







Ser mozzarella kroimy w plasterki i układamy na pomidorze. Zapiekamy w 200 stopniach przez około 15 minut (tak, żeby ser się rozpuścił). Gotowe, smacznego!

4 komentarze:

 

Blogger news