Kurczak plus kurki w pomidorach. Na szybko.

Zauważyłam, że moja lodówka częściej świeci pustkami niż jest wypełniona jedzeniem. Dobrze, że w zamrażalniku kurki i kurczak.
I wyszło naprawdę świetne danie!

Potrzebujemy:
  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • garść kurek
  • 2 świeże pomidory
  • 3 suszone pomidory
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • szczypta chilli zmielonego
  • sól, pieprz
  • tłuszcz do podsmażenia
  • ryż

 Kurki podsmażamy na patelni. Kurczaka kroimy i paseczki, pomidory w kostkę.







Po kilku minutach smażenia kurek dodajemy kurczaka i smażymy aż przestanie być surowy. Następnie dodajemy pozostałe składniki, doprawiamy do smaku. Gotujemy aż pomidory się rozpadną i powstanie sos. Można dolać trochę wody. Podajemy z ryżem:)

4 komentarze:

  1. Nigdy nie jadłem kurek w pomidorowym sosie, ciekawy pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To mój pierwszy raz, ale takie połączenie jak najbardziej do siebie pasuje:))

      Usuń
  2. nie dość, że na szybko (ogromna zaleta) to jeszcze te kurki! w tym roku jeszcze nie jadłam, a wielka ochota mnie naszła!
    Pozdrawiam
    monika

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mam kurek a kurek bo strasznie dużo nakupiłam i zamroziłam:))

      Usuń

 

Blogger news