Idealny kolorowy (pełnoziarnisty) biszkopt - podkłady do tortu. Przepis podstawowy.

Mając takie podkłady można wyczarować przeróżne torty - wszystko zależy od kremu i dodatków jakich użyjemy. Ja swoje wykorzystałam do tortu makowego, ale na pewno znajdą jeszcze inne zastosowanie:) Są pyszne, biszkoptowe i przede wszystkim kolorowe:))



Przepis na 4 małe (22 cm) warstwy biszkoptowe.
Potrzebujemy:
  • 7 jaj
  • 1 i 1/4 szklanki pełnoziarnistej mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • kolorowe barwniki
Białko oddzielamy od żółtka i ubijamy na gładką pianę, dodajemy cukier. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy, na koniec miksowania dodajemy żółtka. Mąkę powoli wsypujemy do masy i mieszamy całość łyżką od dołu do góry - tak aby jak najwięcej pęcherzyków powietrza znalazło się w środku. 1/4 ciasta przelewamy do innej miski i mieszamy z barwnikiem. Tortownicę wykładamy od spodu papierem do pieczenia i wlewamy zabarwioną masę. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Podobnie robimy z pozostałymi warstwami. Gotowe:)


18 komentarze:

  1. Ale genialny przepis :) Nigdy nie wpadłabym na pomysł zrobienia kolorowego biszkoptu.

    OdpowiedzUsuń
  2. zapiszę, bo z biszkoptami mam zawsze jakiś problem. twoje wyglądają idealnie...
    pozdrawiam ciepło,
    szana,
    www.gastronomygo.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, biszkopt naprawdę się udał:)

      Usuń
  3. Piękne kolory :) Fajna sprawa z barwnikami, można się pobawić i poszaleć w kuchni :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie, tylko i ja i cała kuchnia była potem w kolorach:)) (barwniki w pudrze łatwo się rozsypują;)

      Usuń
  4. Razowy biszkopt? Świetny pomysł:)!

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepiękne... i razowe - totalny odjazd :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny biszkopt. I co najważniejsze - bez proszku do pieczenia! I jak pięknie wyrósł!

    OdpowiedzUsuń
  7. Rewelacyjna opcja biszkoptów! ;) Jakiej firmy użyłaś barwników? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja barwniki kupiłam na allegro za grosze:) Niestety firmy nie znam:( Kupiłam niewielkie ilości na spróbowanie i mam z nimi dużo zabawy i radości:))

      Usuń
  8. Ależ podobają mi się te barwione biszkopty, muszę kiedyś zakupić takie na allegro, bo u siebie w mieście ich nie dostanę...

    OdpowiedzUsuń
  9. osobiście polecam barwniki w żelu, posiadam w swojej szafce także te w proszku, ale leżą praktycznie nieużyte;-) strasznie się cieszę, że też masz ciągoty do bawienia się kolorami - trzeba jakoś zabarwiać i ocieplać wizerunek dnia codziennego ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Widzisz powinnam od razu się Ciebie zapytać jak kupowałam, a tak po każdym barwieniu i ja jestem cała kolorowa i moja kuchnia:))

      Usuń
  10. a do tego jeszcze wpuść swojego smyka z farbami w to samo miejsce... :D ;P

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news