Pełnoziarnisty biszkoptowy omlet z jagodami.

Pamiętacie jak pisałam o moim ulubionym omlecie? 
Szykując śniadanie dla mojego Malucha postanowiłam nieco zmienić ten przepis. Zamiast mąki zwykłej użyłam pełnoziarnistej, a do ciasta dołożyłam owoce. Czemu ja tak wcześniej nie zrobiłam? Na pewno będę teraz robić częściej taką zmodyfikowaną wersję. Jest pyszna, nadaje się na śniadanie, jak i na lekki obiad. Polecam!

Potrzebujemy:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • garść jagód lub innych owoców
  • olej do smażenia
  • dżem, czekolada lub cokolwiek innego słodkiego do posmarowania
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy żółtka i dwie łyżki mąki.  Dodajemy garść owoców i mieszamy łyżką. Smażymy z obydwóch stron na małym ogniu. Podajemy z dżemem lub jakąkolwiek słodką posypką.






















12 komentarze:

  1. Uwielbiam ten omlet. :) Często robię go sobie na kolację. Jest po prostu przepyszny.

    OdpowiedzUsuń
  2. moja droga, a ty już na nogach? a gdzie słodkie lenistwo?;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Słodkie lenistwo się skończyło gdy synuś złapał katar i musiałam z nim siedzieć i wymyślać zabawy:))

      Usuń
  3. Dobrze, że jestem po śniadaniu, bo bym chyba zgrzeszyła i zrobiła sobie takie cudeńko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. No, no, no, powiem Ci, że fantastycznie wygląda Twój omlet! ;)

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news