Sałatka gyros z grillowaną cukinią

Tak, tak, teraz będę Was katować dietetycznymi sałatkami:)) Ale nie przejmujcie się, pewnie nie potrwa to długo bo już za mną chodzi coś słodkiego :))

Potrzebujemy:

• 1 opakowanie mixu sałat
• 2 pomidory
• 0,5 kg piersi z kurczaka
• pół dużej cukinii
• 1 ogórek kiszony
• 1 puszka kukurydzy
• 1 kostka ziołowa z oliwy
• 2 łyżki przyprawy gyros
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka octu jabłkowego

Cukinię kroimy w plasterki i smarujemy jedną łyżeczką oliwy z oliwek i jednym zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Grillujemy około 20 minut.
W tym czasie kurczaka kroimy w paseczki i marynujemy w łyżeczce oliwy
i przyprawie gyros. Gdy cukinia będzie gotowa – na grilla wstawiamy
kurczaka, grillujemy około 15-20 minut.

Pomidora i ogórka kiszonego kroimy w kostkę i wszystko razem mieszamy: pomidora, kukurydzę, cukinię, sałatę, ogórka i kurczaka.

 Dodajemy kostkę ziołową (z bazylią) i łyżeczkę octu jabłkowego. Całość mieszamy i podajemy. Smacznego!

 Kochani, przypominam o głosowaniu na mój przepis w konkursie. Jedno lubię to == jeden głos, dlatego proszę, klikajcie Lubię to w tym poście na dole: