W nowym wydaniu...

Wczoraj na moim profilu na facebooku (zapraszam do polubienia;) pisałam, że gotuję danie podobne do szpinaku cytrynowego, ale w nowym wydaniu. Danie jak najbardziej wyszło i cały wieczór się nim zajadałam. M. niestety nie miał takiej okazji - wrócił z pracy o 22 i był już po kolacji, więc resztka dania czeka na Niego dzisiaj. Przypuszczam, że Synuś też nie pogardzi (gotowałam jak już spał), bo o dziwo, w przeciwieństwie do wielu dzieci, szpinak uwielbia. Zawsze aż mu się uczy trzęsą jak go wcina. Polecam sos śmietanowo szpinakowy z marchewką i groszkiem, podany z makaronem spaghetti.



Potrzebujemy:
  •  1 cebula
  • 400 gram mrożonego szpinaku
  • 1 małą śmietanę kremówkę
  • 3 ząbki czosnku
  • garść mrożonej marchewki z groszkiem
  • 2 trójkąciki serka topionego
  • pieprz cytrynowy
  • kilka kropli soku z cytryny
  • spora szczypta soli
  • makaron do spaghetti
Żeby szpinak nie przeszedł słodkim smakiem marchewki, danie musi być dobrze doprawione, wyraziste.
 Cebulę drobno kroimy i przysmażamy w rondelku. Dodajemy szpinak, serek topiony i marchewkę z groszkiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i dokładamy zmiażdżone ząbki czosnku. Całość gotujemy od czasu do czasu mieszając przez około 20 - 20 minut. Gdy marchewka jest miękka dodajemy śmietanę kremówkę i ewentualnie jeszcze raz solimy. Gotujemy tak 10 minut.









Podajemy z makaronem do spaghetti. Smacznego!

















7 komentarze:

  1. Bardzo lubię szpinak więc potrawa na pewno udana i smaczna :)

    Pozdrawiam!!

    OdpowiedzUsuń
  2. jak zielono to znaczy że dla mnie :) pyszka

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam wszystko co ze szpinakiem!

    OdpowiedzUsuń
  4. Szalejesz Elexis, szalajesz i coraz bardziej rozwijasz sie kulinarnie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Niezła kompozycja :) Spróbowałabym.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciekawy pomysł :) Miałem kiedyś straszną fazę na pieprz cytrynowy, kiedy tylko pojawił się w sklepach :)

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news