Wariacje na temat zupy cebulowej i papirusa

Miałam w domu dużo cebuli i ochotę na ugotowanie czegoś pysznego. Jedna pierś z kurczaka, Papirus firmy Winiary, bulion...co z tego zrobić? Bałam się jaki będzie efekt mojego kombinowania, ale jestem bardzo pozytywnie zaskoczona. Zupa cebulowa na winie,  z curry i kurczakiem z Papirusa - to jest to! Brakuje mi tu tylko jakiś paluchów chlebowych, albo bagietki do przygryzania:)) Jest wspaniała, ma bardzo bogaty smak i do tego wykonanie jest proste.


Potrzebujemy:
  • 1,5 litra bulionu
  • 0,5 kg cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 0,5 szklanki wytrawnego białego wina
  • pierś z kurczaka
  • Pomysł soczystą pierś z kurczaka z czosnkiem i ziołami Winiary
  • 1 łyżka śmietany kremówki
  • olej do smażenia cebuli
  • szczypta curry
 Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Przysmażamy na patelni na niewielkiej ilości oleju. W garnku gotujemy bulion, dodajemy przysmażoną cebulę i dwa zmiażdżone ząbki czosnku. Całość miksujemy blenderem. Dodajemy wino i śmietankę oraz szczyptę curry, zdejmujemy z gazu.
 Pierś z kurczaka kroimy w plasterki 1-1,5 cm.
 Układamy je obok siebie w papirus
 Smażymy 5 minut z każdej strony (według informacji na opakowaniu)
Tak wygląda pierś z kurczaka po przysmażeniu

Pierś kroimy w paseczki i dodajemy do zupy. Gotujemy razem przez 3 minuty. Podajemy, smacznego



 

20 komentarze:

  1. wspaniały pomysł! ta zupka musiała być wyśmienita!

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubie zupki inne niż te tradycyjne a Twoja wygląda na tyle apetycznie, że chyba sie na nią skusze w najbliższym czasie :)

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawe. Nigdy cebulowej z mięsem nie jadłam;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Zupa cebulowa jest pyszna. :) Najlepsza z grzankami i żółtym serem, mmm...

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie bardzo rozumiem po co ten papirus ale i tak mi się podoba;)
    Fajny kolorek zupy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Po pierwsze chciałam go wypróbować, a po drugie takie mięsko jest aromatyczne i idealnie pasuje:)

      Usuń
  6. Nieźle to wymyśliłaś, ja cały czas dumam na daniem na ten konkurs :) Nic mi ciekawego do głowy nie przychodzi!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja długo myślałam, a gdy przestałam myśleć, to pomysł sam wpadł do głowy;)

      Usuń
  7. Cebulowa z mięsna wkładką to fajny pomysł, od razu mamy pożywniejszy posiłek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz rację:) Naprawdę można się nią najeść:)

      Usuń

 

Blogger news