Pyszne mini serniczki z malinowym puree

Kochani, ja znowu jestem chora. Po grypie żołądkowej przyszła pora na jakieś okropne przeziębienie i gorączkę 39 stopni. Nie ma to jak drugi tydzień pracy...gdy do pracy nie było w stanie się iść. Na szczęście między jedną chorobą, a drugą dałam radę zrobić te pyszne mini serniczki! Jestem nimi zachwycona, wykonanie łatwe, w smaku pyszne i do tego wyglądają bardzo efektownie.

 Synuś po zjedzeniu jednego takiego rozpłakał się, że to już koniec..
Przepis znalazłam tutaj.
Potrzebujemy:

Na serniczki:
Na puree malinowe:
  • 70 g malin
  • 1 łyżka cukru
 Składniki na serniczki rozdrabniamy widelcem i dokładnie mieszamy.












 Maliny miksujemy blenderem razem z cukrem, przecedzamy przez sitko aby pozbyć się pestek.










Foremki do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami.











Nakładamy masę serową do środka i łyżeczką na wierzch kładziemy puree malinowe.











Za pomocą wykałaczki robimy wzorki:

Pieczemy w 150 stopniach przez 25 minut.
Schładzamy przy otwartym piekarniku, następnie przekładamy do lodówki i chłodzimy (w przepisie było zalecane chłodzenie kilka godzin, spróbowaliśmy przed chłodzeniem i po i dla nas smakowały tak samo:)



16 komentarze:

  1. wyglądają obłędnie :) też bym się rozpłakała jakby się skończyły ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Moja córka miałaby pole do popisu. Takie pyszności i jak ładnie ozdobione.
    Blog świetny. Z przyjemnością zostaję obserwatorem :) Zapraszam tez do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Po pierwsze przepraszam za tak długą nieobecność, miałam sporo na głowie, ale już jestem i nadrabiam zaległości.
    Po drugie mmm jakie słodkości tu prezentujesz... och jaka szkoda, że powinnam ograniczyć słodkości, bo chętnie upiekłabym sobie takie cuda. A swoją drogą, Kochana skąd wyczarowałaś maliny? No i zdrówka życzę!

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z zamrażalnika:D Cieszę się, że jesteś i nigdzie już nie uciekaj:) Ja też ograniczam słodkości..ale czasem nie ograniczam:D

      Usuń
  4. muszę w końcu takie serniczki zrobić bo strasznie mi się podobają :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kochana, to jest rewelacja! Spróbuje na pewno! Podżeram jeden ze zdjęcia! Śliczne! Zdrowia życzę! ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają bosko, taki fajny kontrast kolorów :) No i w smaku też są na pewno świetne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ślicznie wyglądają te serniczki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. a czy może być serek mascarpone?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z serkiem mascarpone też wyjdą, ale z tego co czytałam opinie osób, które tak zrobiły - nie jest wtedy tak smacznie:(

      Usuń

 

Blogger news