Lukier królewski, czyli dekorujemy pierniczki

Zawsze lubiłam oglądać te piękne dekoracje pierniczków na blogach kulinarnych. Wystarczy trochę lukru królewskiego i wielka wyobraźnia. Można użyć oczywiście dodatkowych składników jak kakao, posypki cukrowe, orzeszki, suszone owoce i wiele innych - co tylko na przyjdzie do głowy.
Ja dzisiaj dekoruję samym lukrem królewskim i podaję Wam przepis na niego:)
Potrzebujemy:
  • 1 białko
  • 1 szklanka cukru
Białko dokładnie mieszamy z cukrem pudrem, aż powstanie jednolita masa. Ozdobione pierniczki można długo przechowywać. Jeżeli zostanie trochę lukru - trzymamy go w lodówce. Gdy zaschnie - dodajemy trochę wody i mieszamy dokładnie. Lukier szybko schnie i naprawdę fajnie się nim ozdabia. Ładnie się też barwi barwnikami. Idealnie skleja elementy z piernika (np ściany piernikowej chatki).
Dekorować można za pomocą rożka z papieru do pieczenia, lub specjalnymi przyrządami do dekoracji. Ja używam najzwyklejszej strzykawki i daję radę. Co prawda dopiero się uczę nim dekorować, ale naprawdę nie jest to super trudne. Polecam:)

10 komentarze:

  1. Dekorowanie pierniczków, ciasteczek - o tak, to dopiero była frajda, kiedy byłam mała :) Do dziś to lubię. Lukier świetnie się do tego nadaje.

    OdpowiedzUsuń
  2. I ja :-)
    Pozdrawiam serdecznie!
    Basia

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie udekorowane pierniki:-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dekorowanie pierniczków zdecydowanie nie dla mnie, ja dziękuję, popatrzę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lukier bedzie delikatniejszy gdy bialko z cukrem bedziesz miksowala okolo 5 minut, dla mnie wtedy jest idealny a jesli sie zdarzy ze jest za gesty to 5 kropli wody wtedy jak znalazl:-) taka moja mala sugestia ;-) ale tak i mnie to niebawem czeka z czego sie bardzo ciesze:D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  7. Masz cierpliwość Kobieto, ozdobić tyle pierników! :) Świetny pomysł ze strzykawką, ale czego innego mogłaby użyć Pani Stomatolog? ;)

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news