Prosty sposób na zastąpienie kandyzowanej skórki z pomarańczy!

Kochani! Przyjaciółka mi dzisiaj napisała jak świetnym pomysłem jest zrobienie skórki z pomarańczy w cukrze. Brzmi banalnie i racja, ale aromat jest niesamowity. Jest to najlepszy i najprostszy sposób na zastąpienie kandyzowanej skórki z pomarańczy. Przepis był już na blogu Przyjaciółki (zaczerpnięty z tej strony) kilka dni temu, ale z racji pobytu w szpitalu i czytania blogów z telefonu, na szybko, zupełnie o nim zapomniałam! Cieszę się, że mi przypomniała:) Od razu pobiegłam do kuchni i zrobiłam. Chociaż jest powiedziane, że potrzeba dwóch tygodni żeby się przegryzła, podobno po kilku dniach jest już dobra. Ja zamierzam swojej użyć w niedzielę do piernika z powidłami.
Oczywiście na szybko miałam jedną pomarańczkę i skórki wyszło malutko, ale dzisiaj wieczorem (po zakupach) zrobię większe zapasy:)
Potrzebujemy:
  • pomarańcze (im więcej tym lepiej)
  • cukier (na oko, im więcej pomarańczy, tym więcej cukru :D )
Pomarańcze myjemy i sparzamy wrzątkiem przez przynajmniej pół minuty. Następnie za pomocą obieraczki zdejmujemy skórkę (samą pomarańczową część) i kroimy w drobną kosteczkę. Układamy w słoiczku niezbyt grubą warstwę i zasypujemy ją cukrem. Po zasypaniu możemy zrobić kolejną warstwę, pamiętając o kolejności skórka-cukier-skórka-cukier. Ugniatamy łyżką. Na wierzchu powinien być cukier. Przechowujemy w zamkniętym słoiku w ciemnym miejscu. Najlepsza będzie po dwóch tygodniach. Możemy dokładać kolejne warstwy po zjedzeniu poprzednich;)


14 komentarze:

  1. Ale fajnie, z chęcią kiedyś skorzystam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam:) Dzisiaj odkręciłam słoik i pachnie cudownie:) Oczywiście tylko powąchałam i zakręciłam:D

      Usuń
  2. Uwielbiam kandyzowaną skórkę ;) Zrobienie czegoś takiego samemu to świetny pomysł.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zwłaszcza, że zajmuje to tylko moment:)

      Usuń
  3. Cieszę się, że zrobiłaś :)). Ja swojej zupełnie nie mogę się oprzeć, co przechodzę, to wącham i coś tam skubnę ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Sprytne :) Skoro taka dobra, to wypróbuję, bo sposób znacznie łatwiejszy od kandyzowania.

    OdpowiedzUsuń
  5. Cóż za jenomyślność w sprawie skórki:-)! U mnie też dzisiaj ona, tyle że w wersji klasycznej. Twój sposób też kiedyś z chęcią wypróbuję. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hehe jak widać skórka jest w modzie:D

      Usuń
  6. pomysłowe :) a domowe wyroby najlepsze, to wiadomo!
    teraz sezon na pomarańcze więc nic tylko działać!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz racje! U mnie juz druga tura poszla:)

      Usuń

 

Blogger news