Kochani! Przyjaciółka mi dzisiaj napisała jak świetnym pomysłem jest zrobienie skórki z pomarańczy w cukrze. Brzmi banalnie i racja, ale aromat jest niesamowity. Jest to najlepszy i najprostszy sposób na zastąpienie kandyzowanej skórki z pomarańczy. Przepis był już na blogu Przyjaciółki (zaczerpnięty z tej strony) kilka dni temu, ale z racji pobytu w szpitalu i czytania blogów z telefonu, na szybko, zupełnie o nim zapomniałam! Cieszę się, że mi przypomniała:) Od razu pobiegłam do kuchni i zrobiłam. Chociaż jest powiedziane, że potrzeba dwóch tygodni żeby się przegryzła, podobno po kilku dniach jest już dobra. Ja zamierzam swojej użyć w niedzielę do piernika z powidłami.
Oczywiście na szybko miałam jedną pomarańczkę i skórki wyszło malutko, ale dzisiaj wieczorem (po zakupach) zrobię większe zapasy:)
Potrzebujemy:
- pomarańcze (im więcej tym lepiej)
- cukier (na oko, im więcej pomarańczy, tym więcej cukru 😀 )
Pomarańcze myjemy i sparzamy wrzątkiem przez przynajmniej pół minuty. Następnie za pomocą obieraczki zdejmujemy skórkę (samą pomarańczową część) i kroimy w drobną kosteczkę. Układamy w słoiczku niezbyt grubą warstwę i zasypujemy ją cukrem. Po zasypaniu możemy zrobić kolejną warstwę, pamiętając o kolejności skórka-cukier-skórka-cukier. Ugniatamy łyżką. Na wierzchu powinien być cukier. Przechowujemy w zamkniętym słoiku w ciemnym miejscu. Najlepsza będzie po dwóch tygodniach. Możemy dokładać kolejne warstwy po zjedzeniu poprzednich;)
14 komentarzy
Ale fajnie, z chęcią kiedyś skorzystam 😉
Polecam:) Dzisiaj odkręciłam słoik i pachnie cudownie:) Oczywiście tylko powąchałam i zakręciłam:D
Uwielbiam kandyzowaną skórkę 😉 Zrobienie czegoś takiego samemu to świetny pomysł.
Zwłaszcza, że zajmuje to tylko moment:)
Cieszę się, że zrobiłaś :)). Ja swojej zupełnie nie mogę się oprzeć, co przechodzę, to wącham i coś tam skubnę 😉
Moja na pewno szybko zniknie:)
Bardzo fajne i szybkie.
🙂
Sprytne 🙂 Skoro taka dobra, to wypróbuję, bo sposób znacznie łatwiejszy od kandyzowania.
Wypróbuj koniecznie:)
Cóż za jenomyślność w sprawie skórki:-)! U mnie też dzisiaj ona, tyle że w wersji klasycznej. Twój sposób też kiedyś z chęcią wypróbuję. 🙂
Hehe jak widać skórka jest w modzie:D
pomysłowe 🙂 a domowe wyroby najlepsze, to wiadomo!
teraz sezon na pomarańcze więc nic tylko działać!
Masz racje! U mnie juz druga tura poszla:)