Szybka przekąska - smażone grzybki

Co prawda u mnie w domu jest to podstawowe danie wigilijne, które znika w moment, jednak idealnie sprawdzi się jako szybka przekąska - taka na "raz". Smażone grzybki mają niesamowity smak, a ich przygotowanie nie jest trudne. Można je jeść na ciepło, ale podane na zimno też zachwycają. Polecam zrobić takie na imprezę (chociażby na Sylwestra) i w każdego grzybka wbić wykałaczkę - tak żeby goście mogli je jeść jak koreczki. Na pewno będzie to "coś innego", coś o czym goście szybko nie zapomną i będą z chęcią pochłaniali każde ilości ;-)


Potrzebujemy:
  • kapelusze suszonych grzybów
  • sól, pieprz
  • jajko
  • mąkę
  • bułkę tartą
  • tłuszcz do smażenia
Suszone grzyby gotujemy w wodzie aż będą miękkie (około 20-30 minut). Wyjmujemy je z wody i dość mocno doprawiamy, szczególnie pieprzem - grzyby lubią pieprz:) Obtaczamy w mące, następnie roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Gotowe! Idealne jako przystawki, przekąski lub dodatki do dań. No i nieocenione na Wigilię;)


6 komentarze:

  1. Znam panią która co roku w ten sposób przygotowuje "grzybki w cieście", osobiście nie jestem smakoszem grzybowym, ale uważam że to bardzo fajna przystawka, dziękuję za odwiedzenia mojego bloga. Pozdrawiam serdecznie i wesołych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cała przyjemność po mojej stronie i na pewno będę Cię częściej odwiedzać:) Wesołych świąt jeszcze raz:)

      Usuń
  2. Uwielbiam grzyby w takiej postaci, ogólnie bardzo lubię grzyby ;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja uwielbiam smażone w ten sposób świeże boczniaki, aż jestem strasznie ciekawa jak mogą smakować smażone suszone :) Będę musiała spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. oo ciekawe ;) nigdy się z takim grzybkiem nie spotkałam, z ochotą wypróbuję, bo mam grzybków nadmiarze!

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię takie grzybki:) przeważnie pieczarki tak robię:)

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news