Kurczak w katchupie

Cześć Kochani! Wybaczcie mi moją nieobecność, w naszym życiu zachodzą pewne skomplikowane zmiany, dużo załatwiania, szukania...do tego chore dziecię, czyli mało czasu na załatwianie czegokolwiek. Jednak o blogu ciągle myślę, pamiętam i planuję co nowego ugotuję :D Dzisiaj zapraszam Was na szybki przepis - kurczaki w ketchupie na ostro. W smaku ekstra:)
 Zdjęcie było zrobione jeszcze w trakcie pieczenia, potem miało być następne, ale zanim się zorientowałam to już nie było co fotografować:)

Potrzebujemy:
  • 4 udka kurze
  • 3 łyżki pikantnego ketchupu
  • kilka listków świeżego rozmarynu
  • sól, pieprz
  • szczypta chilli
  • oliwa z oliwek (2 łyżki)
 Do miski wlewamy ketchup, oliwę z oliwek, chilli, sól, pieprz i posiekany rozmaryn. Całość dokładnie mieszamy. Kurczaka myjemy i nacinamy w poprzek nożem (jak na zdjęciu). Dokładnie smarujemy go naszą marynatą. Zostawiamy na godzinę w lodówce. Następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu - do zarumienienia z dwóch stron. Gdy kurczak jest ładnie przypieczony, zalewamy go wodą i gotujemy do momentu aż woda wyparuje (około 30-40 minut). W międzyczasie możemy go przekładać na drugą stronę. Smacznego!

3 komentarze:

  1. Wygląda fantastycznie i zapewne podobnie smakuje.

    P.S. Zapraszam również na swojego bloga: kulinarnyblog.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie próbowałam jeszcze takiego mieska, na pewno pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dużo zdrówka dla młodego! Mój też chory, więc pewnie mała się zarazi. Oby do wiosny! ;)

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news