Caprese - przepis

Caprese zna niemalże każdy, a ci co nie znają - zdecydowanie poznać powinni :-) Prosta i szybka przystawka, która idealnie nadaje się jako dodatek do dań z grilla, czy na imprezę. Klasyczna włoska sałatka, zdecydowanie uwielbiana przeze mnie i mojego M. Myślę, że na takie upały sprawdzi się także jako oddzielne danie (nie wiem jak Wam, ale mi się wcale nie chce jeść) :-)
Potrzebujemy:

  • 2 średnie pomidory
  • 1 kulkę mozzarelli
  • około 10-15 listków świeżej bazylii
  • oliwę z oliwek
  • sól, pieprz
Pomidora i mozzarellę kroimy na dosyć cienkie plasterki (około 4 mm) i układamy na talerzu na przemian - tak jak na zdjęciu. Bazylię siekamy na drobne kawałki, mieszamy z oliwą z oliwek (ilość wedle uznania). Pomidory i mozzarellę posypujemy sporą ilością soli i pieprzu i polewamy oliwą z oliwek z bazylią. Podajemy :) Smacznego!

3 komentarze:

 

Blogger news