Pyszna sałatka z kurczakiem i gruszką

Niestety nie mam zdjęcia całej sałatki, robiłam w trakcie robienia, a na koniec zwyczajnie zapomniałam:-) Dostałam od Teściów całą reklamówkę gruszek i jak się okazuje, w sałatce świetnie smakują - nawet takiej wytrawnej. Polecam Wam wypróbować to połączenie!
Potrzebujemy:

  • 0,4 kg piersi z kurczaka
  • 150 g pomidorów koktajlowych
  • kapusta pekińska
  • 1 duża gruszka
  • 1 średnia papryka
  • przyprawy:gyros, słodka papryka, pieprz, ew.sól
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sos: 1 łyżka majonezu, 1 łyżka jogurtu greckiego, sól i pieprz
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę, mieszamy z oliwą i przyprawami. Marynujemy 20 minut w lodówce. Paprykę myjemy i kroimy w plasterki. Gruszkę myjemy, obieramy, kroimy w kostkę. Kapustę pekińską myjemy i siekamy w paski.

Kurczaka przysmażamy na patelni, dodajemy paprykę i smażymy kilka minut, aż kurczak się zarumieni, a papryka będzie lekko miękka. 

Pomidorki kroimy na pół. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, polewamy sosem. Smacznego:-)

2 komentarze:

 

Blogger news