Niestety nie mam zdjęcia całej sałatki, robiłam w trakcie robienia, a na koniec zwyczajnie zapomniałam:-) Dostałam od Teściów całą reklamówkę gruszek i jak się okazuje, w sałatce świetnie smakują – nawet takiej wytrawnej. Polecam Wam wypróbować to połączenie!
Potrzebujemy:
- 0,4 kg piersi z kurczaka
- 150 g pomidorów koktajlowych
- kapusta pekińska
- 1 duża gruszka
- 1 średnia papryka
- przyprawy:gyros, słodka papryka, pieprz, ew.sól
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sos: 1 łyżka majonezu, 1 łyżka jogurtu greckiego, sól i pieprz
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę, mieszamy z oliwą i przyprawami. Marynujemy 20 minut w lodówce. Paprykę myjemy i kroimy w plasterki. Gruszkę myjemy, obieramy, kroimy w kostkę. Kapustę pekińską myjemy i siekamy w paski.
Kurczaka przysmażamy na patelni, dodajemy paprykę i smażymy kilka minut, aż kurczak się zarumieni, a papryka będzie lekko miękka.
Pomidorki kroimy na pół. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, polewamy sosem. Smacznego:-)
2 komentarze
O tak, gruszka w sałatkach świetnie się sprawdza.
Uwielbiam sałatki!