Ciasteczka z nutellą

Są takie ciastka, na które wystarczy spojrzeć i od razu wiadomo, że będą pyszne. Dodatek nutelli robi swoje. Bez niej byłyby to trochę zwyczajne, lekko wilgotne, kakaowe ciastka. Z dodatkiem nutelli są wyraziste, czekoladowe, rozpływające się w ustach. I do tego eleganckie. Polecam:)
Przepis znaleziony na Moich Wypiekach.
Potrzebujemy:

  • 115 g masła
  • 4 łyżki cukru (60 g)
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 4 łyżki kakao 
  • 0,5 łyżeczki sody (pominęłam, nie miałam akurat)
  • 115 g płatków owsianych (nie instant, około 3/4 szklanki)
Masło wraz z cukrem miksujemy na kremową masę. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki - jajko, kakao, mąkę, sodę i płatki owsiane, dokładnie mieszamy do połączenia się składników. 
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.

Formujemy kulki z ciasta*, układamy na papierze do pieczenia. W każdej kulce robimy dziurkę na środku (trochę jak w kluskach śląskich:) Ja wykonałam je za pomocą drewnianego końca od łyżki.
Wstawiamy do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Po tym czasie suszymy na kratce, gdy ciastka ostygną za pomocą łyżeczki lub szprycy nakładamy nutellę.
Smacznego!

* Jeżeli masa po wymieszaniu jest zbyt miękka żeby utworzyć z niej kulki - wstawiamy ją do lodówki na 20-30 minut.





5 komentarze:

 

Blogger news