Pieczone ziemniaczki - chrupiące!

Chrupiące, mocno przyprawione i z odrobiną sera żółtego - to zdecydowanie są moje ulubione ziemniaki z piekarnika.
Czuję, że wracam! :)
Potrzebujemy:

  • 5 dużych ziemniaków
  • 2 łyżki startego sera żółtego
  • przyprawy: sól morską, pieprz, paprykę czerwoną (u mnie ostra), pieprz cytrynowy (opcjonalnie)
  • oliwę z oliwek 4-5 łyżek
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę 2-3 cm, myjemy i gotujemy do wrzenia na średnim ogniu. Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze 5 minut. Po tym czasie ziemniaki odcedzamy, suszymy. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni, na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek, wykładamy ziemniaki i mocno doprawiamy. Polewamy je pozostałą oliwą z oliwek, posypujemy serem żółtym i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 35 minut, w połowie czasu najlepiej jest je lekko pomieszać i poprzewracać na drugą stronę. Smacznego!:)


3 komentarze:

  1. Uwielbiam je, choć zazwyczaj używam oleju lub smalcu - oliwa nie lubi wysokich temperatur

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news