Pieczony kurczak z grillowaną marchewką

Postanowiłam, że na blogu ruszy nowy cykl przepisów - obok dań dietetycznych pojawią się dania proponowane przez trenerkę fitness o której ostatnio jest bardzo głośno - Ewę Chodakowską. Nie będę dyskutować odnośnie jej ćwiczeń, skalpela itd., jest to temat na odrębny post i to raczej nie tutaj:)
Jednak postanowiliśmy z M., że spróbujemy jak smakują prezentowane przez nią przepisy. Ewa na swoim profilu na fb wraz publikuje tworzone przez dietetyków jadłospisy na zdrowe i niskokaloryczne dania.

Wczoraj pokazałam Wam kolację - sałatkę z serem twarogowym. 
Zapraszam Was również do zakładki, w której z każdym dniem będzie przybywało przepisów - Gotujemy z Ewą Chodakowską
Moje zdanie na temat jadłospisu po pierwszym dniu? Zdrowo, bardzo prosto i smacznie (poza małym wyjątkiem, o którym też Wam napiszę).

Pierwotnie w przepisie zamiast kurczaka był indyk.
Potrzebujemy (na 1 porcję)

  • pierś z kurczaka
  • kilka ziarenek pieprzu kolorowego
  • 2 średnie marchewki
  • sól morska
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
Podane z ryżem dzikim i mieszanką sałat.
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, odkrawamy błonki itp. Posypujemy z dwóch stron sporą szczyptą soli morskiej i świeżo zmielonym pieprzem.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
Piersi zawijamy w aluminiową folię, pieczemy 25 minut w 180 stopniach.

Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w słupki. 
Jeżeli mamy patelnię grillową - na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i grillujemy marchewkę przez kilka minut.
Ja robiłam na grillu w piekarniku: marchewkę wymieszałam z oliwą, posoliłam solą morską i grillowałam 5 minut.
Kurczaka podajemy na marchewce z ryżem dzikim i u mnie mixem sałat. Smacznego:)


5 komentarze:

 

Blogger news