„Smaczne zupy” Kate McMillan, moja recenzja

Jakiś czas temu pisałam Wam, że zamierzam poszerzyć swoją wiedzę książkową, oczywiście pod kątem gotowania. Na pierwszy ogień poszła książka Kate McMillan „Smaczne zupy. 365 najlepszych przepisów.”.

Zastanawiałam się jak miałabym ją opisać w dwóch słowach i już wiem. Pierwsze przyszło mi na myśl od razu – inspirująca.
Nad drugim trochę się zastanowiłam, najpierw przyszło mi do głowy, że ciekawa, ale to zbyt proste..jednak już wiem – jest obszerna.
Inspirująca i obszerna.
Przed obydwoma wyrazami mogłabym dodać „bardzo”.

Przyznam, że książką byłam bardzo mile zaskoczona. Spodziewałam się dużo mniejszej, nie tak ładnie wydanej..a tymczasem mam małą encyklopedię z pięknymi zdjęciami i naprawdę ciekawymi przepisami.

Po odrzuceniu zup z owocami morza, których zwyczajnie nie jadam (chociaż może kiedyś się skuszę), pozostaje wiele przepisów, które na pewno wykorzystam.
Jedną już kilka dni temu zrobiłam – zupę cytrynową Avgolemono, na którą przepis prezentowałam kilka dni temu tutaj. Pierwsza zupa z książki jak najbardziej zachęca mnie do wypróbowania kolejnych.

Ale od paplaniny o niczym przejdźmy do konkretów.
Kim jest autorka?
Kate McMillan jest prezeską i właścicielką firmy cateringowej oraz instruktorką w szkole gotowania.

Jakie są plusy książki?

• jest inspirująca i obszerna (musiałam to powtórzyć:)
• jest pięknie wydana, posiada bardzo zachęcające (i powodujące burczenie w brzuchu) zdjęcia
• wspaniały skorowidz. Książka podzielona jest na dwanaście miesięcy, każdy na odpowiednią liczbę dni. Jeden dzień ma przypisaną jedną zupę. W miesiącach zimnych zupy są bardziej „treściwe”, w letnich orzeźwiające.
• czytelna – przepisy są krótkie, a zarazem dokładne
• przy każdym przepisie jest krótka porada lub informacja na temat jego historii
• cena – około 29 zł