Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Zapiekanki nie jadłam całe wieki, dlatego wystarczyło, że M. raz powiedział, że zjadłby taką zapiekankę, a od razu wzięłam się za gotowanie i pieczenie.
Potrzebujemy:

  • 400 g mięsa mielonego
  • pomidory w puszce
  • 300 g pieczarek
  • 1/2 cebuli
  • bazylia, oregano, sól, pieprz
  • makaron rurki ( 1,5 szklanki)
  • mozzarella
  • 3 plastry sera żółtego np. gouda
  • fasola z puszki (czerwona)
Makaron gotujemy tak, żeby był al dente. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni. Dodajemy mięso mielone i smażymy przez kilka minut. Solimy, pieprzymy, dodajemy bazylię i oregano.
Gdy mięso jest porządnie wysmażone, dodajemy pomidory z puszki i smażymy jeszcze przez 2-3 minuty.
Na drugiej patelni smażymy pokrojone w plasterki pieczarki. Solimy i pieprzymy do smaku.
W naczyniu żaroodpornym układamy na dnie połowę makaronu, na to połowę mięsa mielonego, fasolę z puszki i trzy plastry sera żółtego. Na to układamy resztę makaronu, resztę mięsa mielonego, podsmażone pieczarki i mozzarellę pokrojoną w plastry. Zapiekamy w 200 stopniach przez 15 minut pod przykryciem i kolejne 5 minut bez pokrywki. 
Smacznego:))



7 komentarze:

 

Blogger news