Pyszny chleb z chrupiącą skórką

Czytelniczka mojego bloga, Pani Jolanta, przesłała mi przepis na pyszny chleb. Napisała, że smakuje nieziemsko i wiecie co? Zdecydowanie się z tym zgadzam! Przepis jest bardzo prosty i przyjemny. Mam nadzieję, że Wam przypadnie do gustu :)


Przepis:
  • 0,5 kg mąki pszennej
  • Pół szklanki maki żytniej chlebowej
  • 4 g drożdży suchych
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 400 ml ciepłej wody
  • Jajko do posmarowania

Drożdże wsypujemy do cieplej wody, lekko mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.Mąkę pszenną mieszamy z żytnią, dodajemy sól, cukier i oliwę z oliwek. Wlewamy wodę z drożdżami, wyrabiamy ciasto. Musi być gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na 30 minut. Po tym czasie jeszcze raz wyrabiamy ciasto i układamy na blaszce (może byc w foremce). Przykrywamy ściereczką, zostawiamy na 20 minut. Piekarnik nagrzewamy na 190 C.Chlebek smarujemy z wierzchu roztrzepanym jajkiem i pieczemy w 190 C przez 50-55 minut. Gotowe:)







3 komentarze:

  1. Wspaniale wygląda!!!!!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda genialnie! I ja zapisuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Już widać, że ta chrupiąca skórka by nas położyła na kolana :D mmmm.... z masełkiem :)

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news