Przepyszne, najlepsze..crumble z jabłkami

Całe dzieciństwo mieszkałam w zagłębiu jabłkowym, nic więc dziwnego, że uwielbiam właśnie te owoce. Szarlotka jest moim ulubionym ciastem, a jabłkowe crumble to po prostu najlepszy deser pod słońcem.
M. zajadał się twierdząc, że jest idealne, a nadzienie smakuje jak to z ciastek z McDonalda.
Crumble jabłkowe powstało z modyfikacji przepisu Nigelli Lawson na crumble z rabarbarem.
Koniecznie musicie spróbować, jestem pewna, że nie pożałujecie :)
Potrzebujemy:

  • 4 średnie jabłka
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki wody
  • 150 g mąki pszennej
  • 110 g masła (zimnego)
  • 1/2 szklanki cukru
Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Przekładamy do garnka, dodajemy cynamon, ekstrakt waniliowy i łyżkę masła. Podgrzewamy na średnim ogniu cały czas mieszając. Gdy rozpuści się masło dodajemy pół szklanki wody i 2 łyżki cukru. Gotujemy około 3 minut cały czas mieszając. Przekładamy do naczynia żaroodpornego.

W miseczce rozcieramy mąkę z pokrojonym w kostkę masłem. Dodajemy pół szklanki cukru i mieszamy widelcem (lekko rozcierając). Powstałą kruszonkę wsypujemy do naczynia żaroodpornego (na jabłka).
Pieczemy w piekarniku w 190 C przez 35 minut (kruszonka powinna zbrązowieć). 
Najlepsze na ciepło :) 
Smacznego!


2 komentarze:

  1. Mistrzostwo świata! Napewno wkrótce powtórzę. Jedyne co to sugeruję nie dosładzać jabłek, kruszonka jest wystarczająco słodka. ����������������

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news