Ekspresowa pizza na grubym cieście

Przepis na tą pizzę na blogu jest już od kilku lat, dzisiaj Wam go nieco odświeżam i pokazuję wraz z filmikiem instruktażowym. Montowanie tego filmiku to była droga przez mękę, dwa razy zawiesił mi się program i mimo autozapisu, wszystko znikało..filmik znam już na pamięć :)
Mam nadzieję, że i Wam przypadnie do gustu.
Pizza nie wymaga wyrastania, jest pulchniutka i pyszna. Polecam!
Przepis zaczerpnięty od Przyjaciółki

Potrzebujemy:

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki ciepłej wody (nie gorącej!)
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 50 g świeżych drożdży
  • 1/4 szklanki ciepłego mleka

Drożdże łączymy z oliwą. Dodajemy mleko, wodę, jajko i pozostałe składniki. Ciasto wyrabiamy ze wszystkich podanych składników, najlepiej zacząć w misce, a gdy zrobi się twardsze - wyjąć i wyrabiać na blacie lub stolnicy.  Wyrabiamy przez około 10 minut, tak aby dostało się do niego jak najwięcej pęcherzyków powietrza. Powinno tworzyć gładką masę. Na koniec ciasto rozwałkowujemy (powinno być dosyć cienkie, rośnie w tracie pieczenia), układamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy w 190 C przez 30 minut.
Smacznego!


6 komentarze:

  1. Oj dawno nie jadłam, ale mam ochotę na taka.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo smaczna:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja pierwsza w życiu właśnie się pieczę zobaczymy co że mnie za zdolniacha ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Moja pierwsza w życiu właśnie się pieczę zobaczymy co że mnie za zdolniacha ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepyszna��domownicy zachwalaja ciasto ��

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news