Jajko pieczone w ziemniaku

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam połączenie ziemniaka z jajkiem. Do tego ser żółty, sól, pieprz i jest pysznie! Nic więcej nie potrzeba :)
Dlatego dzisiaj, po jajku zapiekanym w boczku i jajku w bułce, przyszedł czas na jajko pieczone w ziemniaku. Po prostu :)
Potrzebujemy:

  • ziemniaki : jajka = 1:1
  • starty ser żółty
  • sól, pieprz
* dla urozmaicenia wierzch (przed upieczeniem) możecie  posypać pokrojonym w kostkę wędzonym boczkiem, podsmażoną cebulką, szynką lub szczypiorkiem :)

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, lekko studzimy. Odkrawamy wzdłuż 1/3 wysokości ziemniaka. Za pomocą łyżeczki wydrążamy środek. Wbijamy do środka jajko, posypujemy solą, pieprzem i startym serem żółtym.
Pieczemy w 180 C przez 10-15 minut, do momentu aż zetnie się białko. Smacznego !


3 komentarze:

 

Blogger news