Grzanki z jajkiem, serem żółtym, boczkiem i pomidorami

W tytule zawarłam prawie cały przepis :) W zasadzie jest to bardziej pomysł niż przepis na fajną kolację, ponieważ takie grzanki to trochę jak zrobienie kanapki - każdy je umie :) Wystarczy tylko pomysł, przejrzeć przepis i już wszystko wiadomo. Smak też nie trudno odgadnąć...rewelacja!
Potrzebujemy:

  • pieczywo (może być jakikolwiek chleb, pieczywo tostowe)
  • boczek wędzony w plasterkach
  • starty ser żółty
  • 1 łyżka oliwy z oliwek + jedna łyżka masła
  • 1 pomidor
  • 3 listki bazylii
  • sól, pieprz, szczypta ostrej papryki

Z pomidora zdejmujemy skórę (należy go wcześniej sparzyć), kroimy go w małą kosteczkę. Dodajemy sól, pieprz, posiekaną bazylię i szczyptę ostrej papryki.

Z pieczywa wycinamy kółko za pomocą szklanki lub okrągłej foremki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem i podsmażamy pieczywo z dwóch stron żeby się zarumieniło.
Przekładamy na metalową blaszkę, do środka pieczywa wbijamy jajko, solimy i pieprzymy. Posypujemy serem żółtym, wykładamy plasterek boczku i przygotowane wcześniej pomidory.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 C przez 10-13 minut (do ścięcia białka). Smacznego!


4 komentarze:

  1. Wygląda bosko! Powiedziałabym wręcz, że jest w moim stylu. :)
    www.dziurawykociol.pl

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news