Żeberka pieczone w coca coli

Żeberka pieczone w coca coli "chodziły" za mną już od dawna. W końcu zdecydowałam się je zrobić i przede wszystkim nagrać dla Was filmik z przepisem. W smaku są fantastyczne, jak dla mnie idealne. W tym wydaniu żeberka lubię najbardziej :) Polecam!
Bazowałam na przepisie z tego bloga.

Potrzebujemy:

  • 1 kg żeberek (u mnie "ekstra mięsne" ;)
  • 0,5 litra coca coli
  • 1 łyżka masła
Marynata:
  • 2 łyżeczki soli (plus 1 łyżka dodatkowo)
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 3 ząbki czosnku
Żeberka myjemy, osuszamy i nacieramy solą (około 1 łyżki soli). W miseczce przygotowujemy marynatę: mieszamy 2 łyżeczki soli z sosem sojowym, olejem, papryką i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Żeberka smarujemy marynatą, odstawiamy do lodówki na 3 godziny.

Po tym czasie podsmażamy je na 1 łyżce masła ze wszystkich stron. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy resztką marynaty i zalewamy coca colą. Pieczemy w 180 C przez 1,5 godziny pod przykryciem, następnie 0,5 godziny bez pokrywki. 
Gotowe, smacznego!








2 komentarze:

  1. Ja też się "szykuję" na nie od dłuższego czasu, ponieważ ciekawi mnie dodatek coca-coli i jakoś zebrać się nie mogę.
    Wesołych Świąt Elexis!

    OdpowiedzUsuń
  2. nie za dużo soli?, przecież sos sojowy też jest słony?

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news