Chleb z płatkami owsianymi

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszny chleb na drożdżach, z dodatkiem płatków owsianych. Oprócz cudownego smaku, największą zaletą tego chleba jest prostota wykonania. Szybki, bez większego wyrastania, idealny. Dzięki Gosia za przepis :*

Przy okazji muszę Was przeprosić za moją nieobecność, ale tak jak część z Was na pewno już wie - jestem w trakcie dużych zmian w pracy. Na szczęście powoli wszystko się uspokaja, dlatego wracam na bloga ;)

Potrzebujemy (porcja na jeden chlebek):

  • 25 g świeżych drożdży
  • 500 ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 0,5 kg mąki pszennej pełnoziarnistej chlebowej
  • 1 łyżeczka oleju
Drożdże rozcieramy z łyżeczką cukru. Dodajemy ciepłą wodę, cukier i płatki owsiane. Odstawiamy na 5 minut, do momentu aż płatki wypłyną na wierzch. Dodajemy słonecznik, olej i mąkę. Wszystko razem mieszamy (będzie lepkie). Przekładamy do foremki ( 30x12 cm) wysmarowanej masłem i podsypanej mąką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 100 C z dolnym grzaniem przez 10 minut, następnie zwiększamy do 180 C i pieczemy z grzaniem góra-dół przez 1 godzinę. 
Gotowe. Smacznego! :)


3 komentarze:

 

Blogger news