Pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i boczkiem

Dzisiaj mam dla Was przepis na przepysznego kurczaka w sosie z suszonymi pomidorami i boczkiem wędzonym. Jak dla mnie ekstra. Przepis znalazłam Tutaj i od razu musiałam wypróbować. Nieco go zmieniłam (moje dziecko nie tknie nic zielonego :( , ale większość zrobiłam zgodnie z instrukcją :)
Koniecznie spróbujcie, smakuje rewelacyjnie :)
*Przy okazji przypominam Wam o subskrypcji mojego kanału na youtube, tam znajdziecie wszystkie moje filmiki razem wzięte.
https://www.youtube.com/c/KuchniaElexis
Potrzebujemy:

  • pierś z kurczaka - 0,5 kg
  • 6 suszonych pomidorów
  • 1 łyżeczkę ostrej papryki
  • 1 łyżkę oliwy z oliwek
  • 1 łyżkę masła
  • sól, pieprz
  • boczek wędzony - około 10 dag
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki (30 lub 36%)
  • 3/4 szklanki bulionu
Pierś z kurczaka myjemy i oczyszczamy z błonek. Posypujemy ostrą papryką, solą, pieprzem i smarujemy oliwą z oliwek. Odstawiamy na minimum pół godziny.

W tym czasie możemy pokroić w kostkę i podsmażyć boczek wędzony.

Na patelni rozgrzewamy masło, smażymy pierś z kurczaka po 3 minuty z każdej strony. Dodajemy bulion, przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 3 minuty z każdej strony (kurczaka przekładamy w trakcie gotowania).

Zdejmujemy pokrywkę, dodajemy śmietanę kremówkę i gotujemy 7-8 minut aż sos zgęstnieje (gotujemy bez przykrycia). Dodajemy pokrojone suszone pomidory, gotujemy przez chwilę. 
Zdejmujemy z ognia, kurczaki posypujemy z wierzchu boczkiem wędzonym. 
Podajemy z ziemniakami, makaronem lub ryżem :) Smacznego!



6 komentarze:

  1. Wygląda przepysznie! Chociaż za dużo smażonego, ja bym najpierw ugrillował kurczaka, a potem dodał go do sosu :) Ale na zdjęciu wygląda tak, że ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ciekawy omysł w sb zobaczymy cy smaczny

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapomniałam napisać, że zrobiłam tego kurczaka. U mnie był z dodatkiem zielonej fasolki szparagowej. Przepyszny!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda obłędnie i pewnie tak samo smakuje!

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news