Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i mięsem mielonym

Kolejne, klasyczne danie. Kaloryczne, ale pyszne :) Przedstawiam Wam prostą zapiekankę makaronową z mięsem mielonym, pieczarkami i papryką. Oczywiście mam dla Was też filmik :)

Przy okazji przypominam o konkursie, który trwa na mojej stronie na facebooku TUTAJ

Potrzebujemy:

  • 25 dag pieczarek
  • 1 dużą paprykę
  • 1 śmietanę kremówkę (250 ml)
  • 20 dag sera żółtego
  • 15 dag makaronu ugotowanego al dente
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • 1 mozzarella
  • sól, pieprz, 1 łyżeczka ostrej papryki, 1/2 łyżeczki oregano
  • przecier pomidorowy 
  • 1 łyżka masła klarowanego
Pieczarki myjemy i kroimy w plastry. Podsmażamy na rozgrzanym maśle. Solimy. 
Gdy stracą biały kolor dodajemy mięso mielone i smażymy kilka minut. Dodajemy przyprawy - paprykę i oregano, solimy do smaku. 
Następnie dokładamy pokrojoną w kostkę paprykę i wlewamy przecier pomidorowy. Gotujemy pod przykryciem przez 10 minut.

Śmietanę kremówkę mieszamy ze startym serem żółtym.

Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy połowę ugotowanego makaronu, połowę mięsa z pieczarkami i połowę śmietany z serem żółtym. Czynność powtarzamy - układamy kolejną warstwę makaronu, mięsa i sera. Na wierzch kładziemy plastry mozzarelli.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 C przez 10 z przykryciem i kolejne 10 minut bez przykrycia.

Smacznego!




1 komentarze:

 

Blogger news