Ziołowy bób, idealny dodatek do mięs i sałatek

Zazwyczaj jem bób tak po prostu - ugotowany, lekko osolony. W takiej postaci lubię go najbardziej, jednak ostatnio postanowiłam spróbować czegoś innego. Bób lubi takie klimaty, idealnie się komponuje ze szczypiorkiem i pietruszką. Przepis jest banalny,  koniecznie musicie spróbować. Wnieśmy do bobu trochę oryginalności :)

Potrzebujemy:

  • 20 dag bobu
  • 1 łyżkę posiekanego szczypiorku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczkę oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
Szczypiorek łączymy z pietruszką i oliwą z oliwek.
Bób gotujemy w osolonej wodzie, wyjmujemy ze skórek i siekamy na drobne kawałki. Przekładamy do miseczki i jeszcze trochę miażdżymy widelcem, Dodajemy sól, pieprz i wymieszany wcześniej szczypiorek z pietruszką. Całość dokładnie mieszamy ze sobą. Gotowe, smacznego :)




1 komentarze:

  1. Ja bym go wzięła jako smarowidło na pieczywo, świetna odmiana tradycyjnych kanapek. Osobiście robię taką pastę z bobu do chleba: https://skarbnica-smakow.blogspot.com/2014/08/pasta-z-bobu.html

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news