Ciasto z jabłkami i cynamonem - bez miksera (z filmem)

Ekspresowe ciasto z jabłkami i cynamonem, które w większości zrobiło moje dziecko...tak, mój pięcioletni synek! (chcesz poczytać o naszych przygodach, zapraszam na Elexis.pl ).
Ciasto jest puszyste, pyszne, nie wymaga użycia miksera i cudownie pachnie cynamonem. Jestem jego wielką fanką, przepis znalazłam tutaj.
Jeśli przed chwilą zapowiedzieli Ci się goście - leć do kuchni, ciasto za godzinę (licząc z pieczeniem) będzie gotowe :)
Potrzebujemy:

  • 2 jabłka
  • 2,5 szklanki mąki
  • 1 szklankę cukru
  • 1 łyżkę cynamonu
  • 4 łyżki rodzynek
  • 1 szklankę oleju
  • 250 g jogurtu greckiego (lub naturalnego)
  • 4 jajka
  • cukier puder do posypania
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Mąkę, cukier, cynamon, sodę i rodzynki łączymy w jednej misce, dokładnie mieszamy.
W drugiej misce mieszamy olej z jogurtem i jajkami. Nie używamy miksera, mieszamy ręcznie.
Mokre składniki wlewamy do suchych, dokładnie mieszamy.
Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. 
Na wierzch układamy obrane, pokrojone w ósemki jabłka. 
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego na 180 C i pieczemy przez 45 minut, do suchego patyczka.

Podajemy posypane cukrem pudrem. Smacznego!


4 komentarze:

  1. Ciekawie wygląda!
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Wlasnie pieke ale caly czas srodek jest mokry :( Juz siedzi w piekarniku 70 minut :( ale pachnie cudownie, musze przyznac!

    OdpowiedzUsuń
  3. Grzanie jest góra + dół? Jeśli środek jest ciągle mokry, to widocznie musi jeszcze trochę być w piekarniku, chociaż już faktycznie jest dość długo..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zostawilam ciasto na cala noc pod przykryciem, zeby troche obeschlo i jest super! Bede korzystac z tego przepisu :)

      Usuń

 

Blogger news