Kotlety jajeczne (+ filmik)

Kiedyś u mnie w domu była taka tradycja, że kotlety jajeczne jedliśmy prawie w każdy piątek. Może przesadzam, ale były naprawdę często! Możecie kombinować ze składnikami, dodać szczypiorek, natkę pietruszki lub np. fasolkę z puszki. Ja najbardziej lubię je w podstawowym wydaniu. Wyglądają trochę jak kotlety mielone, w smaku są pyszne. Koniecznie spróbujcie :)
PS. Wybaczcie mi to zdjęcie. Kotlety zjedzone, a ja nie zrobiłam im żadnej fotki...musiałam zrobić zrzut ekranu z filmiku :) Poprawię się ;)

Potrzebujemy:

  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 1/2 cebuli (kroimy w kostkę i podsmażamy)
  • 1 surowe jajko
  • sól i pieprz do smaku
  • 1/4 bułki namoczonej w wodzie
  • 1 łyżkę bułki tartej + do obtaczania
Jajka kroimy w kosteczkę lub miażdżymy widelcem (zajmuje to dosłownie 2 minuty). Dodajemy podsmażoną cebulkę, surowe jajko, łyżkę bułki tartej i bułkę namoczoną w wodzie. Solimy i pieprzymy do smaku.
Dokładnie mieszamy, formujemy kotlety jak kotlety mielone, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu (u mnie masło klarowane). Smacznego!


2 komentarze:

  1. W takiej wersjo kotleta jeszcze nie jadłam. Zainspirowałaś mnie i to bardzo.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę :) Polecam taką wersję :)

      Usuń

 

Blogger news