Kopytka - przepis z filmikiem

Dzisiaj zapraszam Was na pyszne kopytka, które udadzą się każdemu :) Przepis jest niewymagający, szybki (chociaż musimy mieć ugotowane ziemniaki żeby było szybko :) i naprawdę prosty. Moje dziecko wcina kopytka z cukrem, ja najbardziej lubię z sosem i mięskiem.

Potrzebujemy:

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu studzimy i przeciskamy przez praskę (możemy też użyć maszynki do mielenia mięsa).
Ziemniaki układamy na kształt kopca, w środek wbijamy jajko i dodajemy szczyptę soli. Dokładamy 2 szklanki mąki, zarabiamy ciasto. Dzielimy na 2-3 części, z każdej z nich rolujemy i kroimy nożem lekko po skosie (podsypujemy odrobiną mąki żeby się nie przykleiły).
Kopytka gotujemy od razu po przygotowaniu. Wkładamy do wrzątku, czekamy do wypłynięcia i gotujemy jeszcze przez 3 minuty na średnim ogniu. 
Smacznego!




0 komentarze:

Prześlij komentarz

 

Blogger news