Kurczak słodko-kwaśny. Przepis na szybki obiad (z filmikiem)

Pamiętam jak chodziłam do liceum i szczytem mojej kulinarnej przygody było ugotowanie kurczaka słodko kwaśnego ze słoiczka :) Dzisiaj moje umiejętności i kubki smakowe na szczęście się zmieniły, dlatego mogę zaprezentować Wam przepis na fantastycznego kurczaka. Koniecznie spróbujcie!
Zapraszam Was też na mój kanał na youtube!

Potrzebujemy:
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 1 marchewkę
  • 1 paprykę czerwoną
  • 5 pieczarek
  • 4 plastry ananasa
  • 1 łyżkę mąki ziemniaczanej
  • 1/4 szklanki octu ryżowego (lub soku z cytryny)
  • 1/4 szklanki wody
  • 4 łyżki cukru
  • szczyptę imbiru
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju
Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy w kostkę. Doprawiamy solą i mieszamy z mąką ziemniaczaną. Odstawiamy.
Marchewkę kroimy w słupki lub cienkie plastry (jak na filmiku), paprykę kroimy w 1,5 cm kostkę, pieczarki kroimy w plastry, a ananasa na mniejsze trójkąty.
Na rozgrzanym oleju podsmażamy kurczaka (smażymy kilka minut),dodajemy słodką paprykę, pieprz, imbir i pieczarki, smażymy 2 minuty,  dodajemy marchewkę i paprykę. Smażymy do momentu aż warzywa będą miękkie. 
W szklance mieszamy ocet z wodą i cukrem.
Do kurczaka dodajemy pokrojonego ananasa, na koniec wlewamy mieszankę z octem i gotujemy aż sos zgęstnieje.
Podajemy z ryżem. 
Smacznego :)


1 komentarze:

  1. Tez robię ,ale mój sposób jest łatwiejszy i mniej składników potrzebuję. ten zapewne jest bardziej smakowity od mojego :-D Julka dydak

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news