Szybki obiad - kurczak w sosie pieczarkowym (z filmikiem)


Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam obiady, które mogę zrobić w pół godziny, a do tego smakują rewelacyjnie. Szczególnie doceniam takie dania teraz - będąc w 9 miesiącu ciąży. Długie stanie w kuchni jest mi zupełnie nie na rękę :) Kurczak z tego przepisu jest soczysty i pyszny. Ostatnio nawet zaserwowałam go Teściom i wyraźnie byli zachwyceni.

Koniecznie musicie spróbować. Oczywiście jak zawsze nagrałam dla Was ekspresowy filmik - tak samo ekspresowy jak to danie ;)
Jeśli szukacie innych ekspresowych dań - zapraszam na mój kanał TUTAJ



Potrzebujemy:
  • 0,5 kg piersi z kurczaka
  • 0,5 kg pieczarek
  • 1 szklankę śmietany kremówki
  • sól, pieprz, świeży tymianek
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżkę masła klarowanego
Kurczaka kroimy w plastry 1 cm, solimy, pieprzymy i oprószamy świeżym tymiankiem. Pieczarki kroimy na ćwiartki.
Na rozgrzanym oleju podsmażamy pieczarki (solimy i pieprzymy do smaku). Gdy się zarumienią, przekładamy je do miseczki i na tej samej patelni rozgrzewamy masło klarowane. 
Układamy kurczaka, podsmażamy kilka minut z każdej strony. Dodajemy podsmażone pieczarki, dusimy 5 minut. 
Zdejmujemy pokrywkę, dolewamy śmietanę kremówkę 30 % i gotujemy kilka minut aż sos zgęstnieje. 
Podajemy z ulubionymi kluskami (u mnie najczęściej z kluskami śląskimi - tutaj znajdziesz przepis), z ziemniakami lub kaszą.
Smacznego :)












1 komentarze:

  1. Super przepis. Proste danie ale na pewno bardzo smaczne. Muszę wypróbować przepis :)

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news