Domowy, pomidorowy sos do pizzy

Dostaję od Was mnóstwo pytań dotyczących domowego sosu do pizzy (najczęściej pojawiają się one przy przepisie na moją ulubioną pizzę oraz ekspresową pizzę na grubym cieście). Ja zazwyczaj robię najprostszy sos. W sezonie używam świeżych pomidorów, poza sezonem tych z puszki. Polecam Wam robienie sosu do pizzy własnoręcznie, smakuje rewelacyjnie :)
Sos do pizzy pomidorowy

Sos do pizzy:

  • 1 puszka pomidorów krojonych lub całych
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • ostra papryka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy posiekany czosnek. Dodajemy pomidory z puszki oraz wszystkie przyprawy. Gotujemy przez około 10-15 minut aż sos będzie jednolity. (jeśli zbyt mocno się redukuje - przykrywamy pokrywką).
Na koniec możemy zmiksować blenderem. Smacznego :)
Sos do pizzy na patelni


1 komentarze:

 

Blogger news