Pizza na mące żytniej razowej. Dietetyczna

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszną, dietetyczną pizzę zrobioną na mące żytniej razowej. Pizza smakuje rewelacyjnie, ciasto jest cienkie i delikatne, jestem pewna, że zasmakuje każdemu, kto chce spróbować zdrowszej wersji tego przysmaku :) Na filmiku możecie zobaczyć jak przygotowywałam ją z moim sześciolatkiem, ja miałam pomocnika, a on dobrą zabawę.
Przepis na zdrową pizzę:
Zdrowa pizza
  • 3 szklanki mąki żytniej razowej
  • 25 g drożdży
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka mąki 
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
Drożdże kruszymy w misce i zalewamy ciepłą (ale nie gorącą) wodą. Dodajemy łyżeczkę cukru i łyżkę mąki żytniej razowej. Mieszamy łyżką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut. 
Po tym czasie dodajemy pozostałe składniki - mąkę, sól i oliwę z oliwek. Łączymy ze sobą, wyrabiamy dokładnie ciasto (tak, żeby było elastyczne i gładkie). 
Wkładamy do miseczki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
Po tym czasie ciasto wyjmujemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Układamy ulubione składniki (żeby było bardziej fit zamieniamy ser żółty na mozzarellę), smarujemy domowym sosem pomidorowym z tego przepisu  i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 200 C. Pieczemy przez 23 minuty (termoobieg, góra + dół).

Gotowe, smacznego :)


2 komentarze:

  1. Super się prezentuję, ja już od jakiegoś czasu wolę właśnie takie pizzę niż te z pizzerni

    OdpowiedzUsuń
  2. też często robię taką pizze, jest pycha. Zainteresowanych zapraszam również do obserwowania bloga https://pigulagotuje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

 

Blogger news